L'Origine du Goût
Des fèves rigoureusement sélectionnées pour exprimer toute la richesse du cacao camerounais.
Découvrir notre histoire
— L'histoire
De la forêt atlantique à votre cuisine.
Africa Processing Company SA — la maison qui tient Ca'oly — transforme depuis Mbankomo le cacao que les planteurs camerounais lui confient. Une usine, un terroir, une signature.
À une heure de route de Yaoundé, l'usine prend la matière fraîche que les coopératives de la région ramènent en saison sèche. Fève par fève, lot par lot, chaque livraison est goûtée, classée, archivée.
Nous ne mélangeons pas les origines. Nous ne masquons pas l'amertume. Le Cameroun a un cacao distinct — boisé, long, sans détour — et c'est lui que nous voulons que vous goûtiez.
